油条铝含量被检出超标记者走访涉事餐饮店(组图)

新闻夜班 03-28 09:09

　　豆浆配油条是不少上班族喜欢的早餐，因为油条的制作需要添加食品添加剂，如果食品添加剂使用不当，就可能存在一定的健康隐患。最近，长堽路一家餐饮店销售的油条就被检出铝含量超标，市场监管部门将对其进行处罚。

　　3月中旬，兴宁区市场监督管理局工作人员根据举报线索，对长堽路鸳鸯楼农贸市场附近一家早餐店的油条进行抽检，检验报告显示，这家油条的铝残留量达到281mg/kg,超出了标准限值的2.8倍，检验结果为不合格。

　　电话采访：兴宁区市场监督管理局餐饮股工作人员

　　检测报告的结果显示的是铝超标，现在我们已经对涉事的商家进行立案调查，可能会对他进行一定的行政处罚。处罚的额度，因为它这个属于经营不符合标准的熟食品，根据“三小”条例的话，额度是两千到两万。

　　经市场监管部门初步了解，这家早餐店是从2020年8月开始销售油条，油条都是从外面采购回来的，每天采购量为10到15根。

　　目前，按照《广西壮族自治区食品小作坊小餐饮和食品摊贩管理条例》，执法人员将对涉事商家做出相应行政处罚，并对铝含量超标的油条来源进行深入调查。

　　兴宁区市场监督管理局餐饮股工作人员

　　除了针对涉事商家开展监督抽检之外，在我们城区也开展了专项监督抽检工作，截至昨天的话我们总共在辖区抽检了油条等油炸面制品15批次，出了检测报告是三批次，不合格一批次，其他的还在检测中还没有出结果。经营这种食品的商家，我们也会进行宣传主要印发规范使用食品添加剂告知书给他们，让他们知道这方面知识自觉地去守法。